?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чайковский в Тифлисе

Много раз проходила мимо, а недавно зашли поужинать в ресторан "Чайковский в Тифлисе" на Триумфальной площади в Москве. Это ресторан известного российского бизнесмена ресторатора Аркадия Новикова, может вы знаете его по реалити - шоу "Кандидат" и "Мастер-шеф", он же владелец сети "Глобус Гурмэ" и еще множества ресторанов в России и за рубежом.
Ресторан находится в здании Концертного зала им. Чайковского, точнее там сразу три заведения: ресторан "Чайковский в Тифлисе", кафе "Чайковский" и кофейня.



Подошли поближе, и увидели, что еловые ветки на входе украшены скрученными листами с нотными записями, как оригинально придумали.


Входишь, и сначала попадаешь в кофейню. Десерты в витрине там умопомрачительной красоты, не знаю почему я их не сфотографировала, это искусство!
Но мы  двинулись дальше, в ресторан грузинской кухни "Чайковский в Тифлисе".
Ресторан довольно популярный, видела фотографии, как здесь праздновали свой юбилей Родион Щедрин, Юрий Башмет, бывают разные знаменитости и медийные лица - Гергиев, Познер, артисты театров...
Ну раз ресторан так популярен, мы были настроены получить удовольствие от  "высокой" кухни, тем более, что с некоторых пор мне стала нравится  грузинская кухня.
Расскажу, может кому-то пригодится информация, ведь в этом месте  Концертный зал им. Чайковского, театр Сатиры, театр Моссовета, Булгаковский дом, удобное место посидеть до или после спектакля.
Мы столик заказывали заранее на всякий случай,  были рестораны, где свободных мест не было.

Круглый зал с зелеными колоннами красиво украшен к Рождеству, на стенах фотографии старого Тифлиса.


Столики под абажурами в  нишах между колоннами, уютно.


Наверху кафе с европейской кухней


А мы расположились на диванчике этажем ниже. Посетителей не много, места свободные есть.  Официанты - вежливые, спокойные, исключительно молодые мужчины.


Хотели заказать грузинского вина, в меню большой его выбор, а в наличии его  не оказалось. Нам предложили итальянское, но мы отказались от вина совсем. Очень странно, что в грузинском ресторане нет грузинского вина.
Заказали большую лепешку хачапури, вкусная очень, пальчики оближешь.
IMG_7998 — копия.JPG

А еще заказали классические рулеты из баклажан с ореховой начинкой и пхали из зеленой фасоли.
Пхали нам не понравились ни на вид, ни на вкус. Сравниваю с тем, каким вкусным оказалось ассорти из пхали в ресторане "Пряности и радости" у нас в Туле (маленькие разноцветные шарики из свеклы, из фасоли, из шпината плюс орехи, травы и специи) , здесь же неудачное блюдо, без выраженного вкуса.
А баклажаны вкусные.
IMG_7998 — копия.JPG

Хотела заказать чашушули, я пробовала это блюдо в другом ресторане (мясо с овощамии томатами), но здесь это окзалось просто мясо в томатном соусе, не захотелось.

Я сто лет не ела цыпленка табака, вот и заказали мы одного на двоих, и не ошиблись, оказался очень вкусным, и размер вполне достаточный для двоих.
Аромат был такой, что мы немедленно приступили к цыпленку. Вспомнила про фотографию, когда от цыпленка остался последний кусочек. ) Очень ароматный, сочный, вкусный!
А вот соус ткемали мне ну совсем не понравился. Я сама каждый год делаю соус ткемали из своих слив, мне мой вариант нравится гораздо больше.
IMG_7998 — копия.JPG

Десертов большой выбор, очень красивые, а названия музыкальные: Щелкунчик, Лебединое озеро, Иоланта, Спящая красавица и т.д. Мы почему-то выбрали  шоколадный торт "Чайковский", наверно, потому,что это их фирменный.
Были разочарованы, он оказался самым не оригинальным на вид  и таким же не оригинальным на вкус. А ведь там такие красивые пироженные предлагаются, ошиблись мы с выбором.


Пришлось нам после ресторана зайти еще и в кофейню и купить с собой несколько разных пироженных. Их красиво упаковали в фирменную коробочку. Вот они оказались гораздо вкуснее!

Приехала домой и почитала что связывает Чайковского с Тифлисом.
Узнала, что там жил его родной брат Анатолий, работал прокурором. Петр Ильич приезжал в Тифлис к брату погостить, он очень любил этот город.
Оказывается, оперный театр в грузинской столице был построен при содействии Петра Ильича, он написал прошение  императору Александру III о выделении средств. Император Чайковскому отказать не мог, и появился в Тифлисе театр.

И что же в итоге? Ожидания наши от ресторана Новикова не  совсем оправдались, были и неудачные блюда, понравилось не все, 50 на 50.
А мы-то думали у Новикова все будет очень-очень вкусно. Выходит, и у него случаются промахи. Кстати, такая же ситуация была с его рестораном "Сыр", когда-то и там кухня на нас не произвела впечатления.
А цены? Ну ничего такие, не безумные цены.
А вот в кофейню зайти советую, там очень изысканные десерты.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
misareg
Jan. 30th, 2018 05:14 am (UTC)
вот в кофейне там был, в Новиковском не довелось.. да как-то и особо и не хочется.. Но буду иметь ввиду-спасибо.
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 05:45 am (UTC)
А мне любопытно было у нашего знаменитого ресторатора поужинать.)
juliya_lambert
Jan. 30th, 2018 05:20 am (UTC)
Спасибо за обзор,часто бываю в этих местах,надо будет зайти,кофе выпить)
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 05:44 am (UTC)
В кофейне уж очень много народу, в ресторане и кафе поспокойнее.
innaklimenko
Jan. 30th, 2018 05:33 am (UTC)
Спасибо! Я была в Москве в чисто грузинском ресторане Новикова. Понравилось. В этот не пойду. Слишком пафосно ещё. Я люблю попроще.
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 05:42 am (UTC)
Да нет, умеренный интерьер. Без золота и кристаллов Сваровски.))
А понравилось в каком грузинском ресторане Новикова? Мне вот понравилось в "Пряностях и радостях".

Edited at 2018-01-30 05:43 am (UTC)
(no subject) - innaklimenko - Jan. 30th, 2018 04:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dear_madam_p - Jan. 30th, 2018 04:14 pm (UTC) - Expand
amarok_man
Jan. 30th, 2018 05:35 am (UTC)
Совсем не знал, что брат композитора Чайковского был прокурором Тифлиса
....................
Доброго дня !
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 05:43 am (UTC)
Я тоже не знала. Потом смеялась: каким только способом не получаешь информацию, даже через желудок.)
(no subject) - amarok_man - Jan. 31st, 2018 06:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - dear_madam_p - Jan. 31st, 2018 10:12 am (UTC) - Expand
mar_mi
Jan. 30th, 2018 06:47 am (UTC)
вот кофейня меня заинтересовала, спасибо, что написала.
я, когда в Москве бываю, каждый раз стараюсь в новой кофейне побывать, обычно беру к кофе эклер, они сейчас везде разные делаются, и никогда я с ними не промахивалась, всегда вкусные попадались)

dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 07:22 am (UTC)
Не знаю каким все окажется на вкус, но красивые десерты просто невозможно!
И место такое бойкое.)
У нас есть кафе с похожими десертами, но цены у нас в 2 раза ниже! Что ж поделаешь, столица.)
olga_simonova
Jan. 30th, 2018 08:11 am (UTC)
я загорелась там побывать
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 09:56 am (UTC)
При случае, если в этом районе оказаться, вполне вариант.
(no subject) - olga_simonova - Jan. 30th, 2018 04:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dear_madam_p - Jan. 31st, 2018 04:25 am (UTC) - Expand
turandot5
Jan. 30th, 2018 10:40 am (UTC)
У новикова слишком всего уж много, не успевает отслеживать и в моем любимом FARше стали плохие булки.
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 10:49 am (UTC)
Да, количество ресторанов все увеличивается.
Новиков очень увлекается своими новыми проектами, а качество старых тем временем ухудшается. Вот как так случилось, что в грузинском ресторане нет грузинского вина? Это же менеджеры прошляпили.
buhbah
Jan. 30th, 2018 12:38 pm (UTC)
Был там, хороший ресторан. Понравилось.
dear_madam_p
Jan. 30th, 2018 04:14 pm (UTC)
Я видела много хороших отзывов, поэтому и пошли туда.
Давно вы там были? Возможно, он постепенно теряет популярность, так бывает с ресторанами.
(no subject) - buhbah - Jan. 30th, 2018 06:49 pm (UTC) - Expand
interstallar
Jan. 30th, 2018 05:51 pm (UTC)
Спасибо, были интересно: и про ресторан, и про композитора :)
dear_madam_p
Jan. 31st, 2018 04:26 am (UTC)
Да, узнала про Чайковского и Тифлис своеобразным путем, через желудок.))
(no subject) - interstallar - Jan. 31st, 2018 07:41 am (UTC) - Expand
otevalm
Jan. 31st, 2018 04:55 pm (UTC)
Интерьер вполне уютный.
dear_madam_p
Jan. 31st, 2018 05:53 pm (UTC)
А там и правда очень уютно, еще и рождественские украшения, хорошая музыка.
amarok_man
Feb. 4th, 2018 06:55 am (UTC)
Доброго воскресного утра, Татьяна !
maya_cooks
Feb. 10th, 2018 03:22 pm (UTC)
Чайковский в Тифлисе на Триумфальной звучит занимательно :)
dear_madam_p
Feb. 16th, 2018 03:44 pm (UTC)
Да, сочетание оригинальное.)
amarok_man
Feb. 13th, 2018 07:14 am (UTC)
Давненько в сети не было...
...........................

dear_madam_p
Feb. 16th, 2018 03:44 pm (UTC)
Спасибо, что не забывали!
(no subject) - amarok_man - Feb. 16th, 2018 03:47 pm (UTC) - Expand
lady_catari
Feb. 17th, 2018 03:47 pm (UTC)
Фамилия, конечно, на слуху.
Жаль, что такие промахи были в ресторане.
dear_madam_p
Feb. 18th, 2018 08:49 am (UTC)
От того, что фамилия на слуху ожидания и были высокими, но несколько не оправдались, ждали все же большего.
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

dear_madam_p
dear_madam_p

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner