Оказывается, до 19 века никому в мире не приходило в голову соединить чай и лимон в одном напитке.
Во-первых, чисто географически они не встречались. Т.е. в странах средиземноморья, где растет лимон, не рос чай, там было принято пить вино или кофе. Там и сейчас чай как-то не очень употребляют.
А если уж и использовали лимон, то в кулинарных рецептах по приготовлению рыбы или соусов.
И так это закрепилось в привычках средиземноморцев, стало кулинарной традицией, что им и не приходило в голову использовать лимон еще и в напитках.
В Китае же портить чай чем-то считалось кощунством и нарушением традиций чаепития.
А в России не знали ни чая, ни лимона. И то и другое было для России диковинкой, заморским продуктом, не было никаких привычек употребления этих продуктов, и поэтому ничего не стоило их смешать в одном "блюде" и оценить этот новый вкус.
К тому же было престижно подать такой напиток, в котором соединялись сразу несколько иноземных диковинных продуктов. Ну как, например, в фильме "Иван Васильевич меняет профессию" удивляли гостей, помните - "икра заморская, баклажанная", вот так же удивляли чаем с лимоном.
А еще одна причина - наши расстояния и дороги. Путешественников по России так растрясало по дороге, что когда они останавливались отдохнуть или переночевать на почтовых станциях, они были не в состоянии есть. А вот от чая не отказывался. От такого состояния помогает что-нибудь кисленькое. Кому победнее предлагали соленый огурец или квашеную капусту, а кому побогаче - чай с лимоном.
Когда этот напиток дошел до Европы, там его восприняли как аристократический и русский.
Я обожаю чай с лимоном, черный чай без лимона мне даже и не хочется, не вкусно.

Comments
В Европе в отелях на ужин обычно каких только пирожных не предлагают, но чая с лимоном нет, а без него мне и пирожные не хочется.)
Я вот люблю после сладкого пирожного огурчик соленый съесть, но с чаем пока не пробовала.)
это упаковка :)))))
это мне поведал мой друг Саймон который провел много лет в Гонконге :)
У китайцев там все серьезно с чаем, с ними и не спорю даже. А что та у них настоящий чай?
У нас для сомневающихся на коробочке написано "черный".)
У меня родственница - нутрицитолог в иностр. компании темой чая меня постоянно развлекает и уговаривает что-то такое вкусное уловить в разных сортах. А мне неудобно так, что я ничего особенного не улавливаю, мне все равно, главное, какое к нему пирожное.)) И еще чтоб лимончик к чаю!)
просто у меня сейчас идет ДР :) и я несколько нетрезв :)
а завтра вдобавок уезжать с утра, так что после майских расскажу только напомните плиииз :)
а, и да - там таки выложил что нацарапалось пока мог бодро стучать по клавишам... а сейчас уже совсем в разгаре :))))
удачных майских вам и Пасхи :))))))
И состояние "несколько не трезв" - приветствую!)))
Спасибо!
Хороших вам дней и отличного настроения. С наступающими!!!