?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Праздник молодого вина

Встретились сегодня с подругами во французском ресторанчике просто так, пообщаться, и неожиданно попали на праздник молодого вина - Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Празднуют его каждый третий четверг ноября.
Так что, с праздником!)

Традиция празднования Божоле Нуво возникла в 19 веке у виноградарей региона Божоле. Их вино созревало раньше всех, сбор винограда начинался раньше, чем в других местах. Как правило, Божоле не приспособлено к долгому хранению, зато созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина, и именно в молодом возрасте отличается довольно богатым вкусовым и ароматическим букетом.
Для его производства используют гамэ – черный сорт винограда с белым соком, собранный всего за несколько недель до праздника.
Как я понимаю, это был просто маркетинговый ход по продвижению молодого вина, и он вполне удался! Сейчас этот праздник известен и празднуется во всем мире.



Я люблю сухое красное вино, чаще всего немного разбавляю его водой. Многие недоумевают, а мне так нравится. Можно оспаривать вкусность молодого вина, но мы пили очень приятное Божоле и ели  Перигорский салат с копченым утиным филе и обжареной фуа-гра на маленьких тостах. Так вкусно!!!)
Этот праздник называют еще  "Новым Винным Годом", так что мы неожиданно уже начали встречать Новый год! )

Приятное послевкусие от вечера!

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
ehrlichperson
Nov. 23rd, 2013 03:53 am (UTC)
Вкусно написано!
Никогда не слышал, что бывает молодое вино)
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 08:30 am (UTC)
Спасибо!)
Бывает и молодое. Оно более кислое, ядреное такое.) И более дешевое.
Но не божоле...) Реклама такая, раскрутка, что оно очень популярно и не дешево.
И знаешь, почему-то правда вкусно, несмотря на молодой возраст.
А вообще-то я больше люблю выдержанное вино, последнее время нравится испанское.
ehrlichperson
Nov. 23rd, 2013 09:01 am (UTC)
"последнее время нравится испанское." - На Канарах угощали вкусным Испанским вином?)
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 09:12 am (UTC)
Сами покупали.) Я была в Испании 5 раз (3 раза на материке, на Майорке и Канарах), вино там от 3 евро - уже приличное, 5-7 евро - уже очень приличное. Т.е. это 300 рублей.А у нас такое 800 р примерно.
К тому же там теплее, чем во Франции, виноград получает больше солнца, соответственно вино насыщеннее. Просто менее раскручено. Французы, живущие близко к границе с Испанией, приезжают закупать более дешевое испанское вино, пьют с удовольствием.)
ehrlichperson
Nov. 23rd, 2013 09:28 am (UTC)
Спасибо за интересную информацию. Не пробовал Испанское вино, теперь думаю стоит попробовать)
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 09:43 am (UTC)
Попробуй, это в любом случае познание.) А дальше уже дело личных пристрастий и вкуса.
luka832
Nov. 23rd, 2013 06:27 am (UTC)
классно попали) и я люблю сухое)
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 08:36 am (UTC)
Я испанским винам последнее время отдаю предпочтение.
Какое же оно в Испании дешевое! Даже очень приличное не дорого.
Есть и подороже, конечно. Мы привезли в новогоднему столу "малвазия", 38 евро. Это уже ОЧЕНЬ дорого для испанского. Но это "вино принцев". Я там дегустировала, мне очень понравилось.
Будем праздновать по-королевски!)
luka832
Nov. 24th, 2013 07:36 pm (UTC)
оо, хорошо вы затарились))
dear_madam_p
Nov. 24th, 2013 08:05 pm (UTC)
Да нет, всего одну бутылочку купили.) остальное здесь будем покупать.)
luka832
Nov. 25th, 2013 08:29 am (UTC)
аа, ну все равно класс)
amir_ana
Nov. 23rd, 2013 03:07 pm (UTC)
Салат божественный! А с божоле! Пир тела и духа.
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 04:03 pm (UTC)
Вечер удался!)
Была еще и живая музыка - аккордеон, французские мелодии...
Но главным было приятное общение!
lady_catari
Nov. 23rd, 2013 03:18 pm (UTC)
Какой хороший праздний!)
dear_madam_p
Nov. 23rd, 2013 03:59 pm (UTC)
Французы - затейники.)
vertela_julia
Nov. 24th, 2013 09:47 am (UTC)
Какой хороший праздник! Радуйтесь и радуйте себя, девчонки) Люблю Божоле, подруга меня угостили им однажды и я с тех пор влюбилась, послевкусие у тебя радостное))
dear_madam_p
Nov. 24th, 2013 10:03 am (UTC)
Спасибо!) Мы тоже , видимо, устали от ноября. Получилось отдохнуть)
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

dear_madam_p
dear_madam_p

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner